嘉義遊記｜[阿里山奮起湖三日遊](3)-奮起湖大飯店、北側步道導覽、老街美食(愛玉、奮起湖便當)

總是被觀光客以為只有便當的奮起湖，其實還有很多當地傳統美食。走在和九份山城一樣的老街裡，更有懷舊的味道，晚上在奮起湖大飯店過一夜，感受一下觀光客離去後安靜的奮起湖，隔天繼續步道和奮起湖老老街的兩天一日遊，絕對會有意想不到的收穫。

行程規劃

Day 1 嘉義市－阿里山
Day 2 阿里山－奮起湖 －北側森林步道導覽－老街導覽
Day 3 奮起湖台灣杉森林步道導覽－百年老老街－阿里山小火車－嘉義市
先來個圖解嘉義、阿里山和奮起湖的相對位置

交通攻略
嘉義－阿里山

1.高鐵站發車：台灣好行阿里山 A 線
2.台鐵站發車：台灣好行阿里山 B 線
3.森林鐵路至奮起湖轉台灣好行 A/B 線

阿里山的行程規劃請參考[阿里山奮起湖三日遊](1)-台灣好行交通攻略、行程規劃、阿里山賞櫻步道森林鐵路推薦行程（神木線、祝山線、沼平線）

奮起湖－阿里山/嘉義
1.高鐵站發車：台灣好行阿里山 A 線
2.台鐵站發車：台灣好行阿里山 B 線
3.森林鐵路

奮起湖行程規劃請參考[阿里山奮起湖三日遊](2)-奮起湖台灣好行交通攻略、奮起湖行程規劃、老街導覽夜遊

時刻表請參考台灣好行官網、阿里山森林鐵路。
參考網站：阿里山國家風景區、、嘉義林管處
額外推薦：阿里山覓旅


奮起湖地圖
奮起湖很小，景點很密集，但因為是山路的關係所以常常找不到要去的地方，所以我把熱門景點都點在地圖上，給大家參考

標示分類－綠色：步道、紅紫色：美食、藍色：文物館、橘色：車站及住宿

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「奮起湖，阿里山森林鐵路的中繼站，被譽為南台灣的九份。早年以老街、便當和四方竹聞名。這座海拔1405公尺的山城，屬於嘉義縣竹崎鄉中和村。「湖」為閩南語中低窪地之意，當地實際上並無湖泊。因東、西、北三面環山，地勢低窪，中間低平，形如畚箕，雲霧環擁如湖，故而舊稱畚箕湖，後因名不雅，而改為「奮起湖」，畚奮同音、箕改起則用意奮發圖強。」

--from 阿里山國家風景區

奮起湖大飯店

奮起湖大飯店位於主要幹道旁，往下坡走去第一間。就會看到奮起湖大飯店在 7-11 隔壁。

這間小七可是台灣唯一一間 7-11，平日真的是從早上七點營業到晚上11點而已喔。除了有標高外還是第四千家店。

老闆是留著長鬍子的林先生，最初是賣奮起湖鐵路便當起家的，後來阿里山公路通車便當生意下滑，便轉換為觀光業開飯店，最後又利用跟 7-11結盟才讓奮起湖便當的名號變響亮。

奮起湖大飯店的櫃台規模也不小，有很多接待員，雖然年紀都很輕但態度非常熱情。

會選擇奮起湖大飯店最大的另一個賣點就是有三條免費導覽路線，對於喜歡聽故事的我，總覺得有人導覽可以對於這個地方更近一步認識，不會像在走馬看花。

導覽有三條路線

路線一：每天 8:30，約1.5小時。百年土地公廟－台灣杉森林步道－百年肖楠母樹林
路線二：每天 15:00，約1.5小時。火車頭倉庫－北側森林步道（木馬道＋翠竹坡）
路線三：平日 17:00 / 假日 19:00。夜遊老街 or 賞螢（依季節而定）

房間門牌是代表著奮起湖的"畚箕"。

這是最基本的房型，一個晚上 3000，單價不算便宜，不過附加價值滿不錯的，是日式房間，床鋪就鋪在塌塌米上，還有一張小茶几，房間空間很大，感覺很溫馨。

住宿會附上泡湯包，檜木和中藥湯。

所以浴室有很傳統的木桶可以泡澡，雖然體積小了點，不過在阿里山走了一整天泡一泡湯真的滿舒服的。

盥洗用具也是裝在畚箕裡XD，而且是依必朗的，覺得飯店雖然價錢高但東西算是講究。

房間的空調燈光都是用這個遙控器調控的，不得不說非常先進XD

飯店總共有兩棟，B 棟和櫃檯和餐廳相連，A 棟則是另外一棟，看起來又是另一種房型。

因為山區還沒有供應自來水，為了節省泉水的原因，所以熱水供應是有時間限制的。

在飯店櫃台對面就是享用奮起湖便當的地方，印象中是從 11 點供應到 20 點，遊客絡繹不絕，永遠都有人在吃便當。

阿里山火車最初是每天早上載運工人上山伐木，工人所吃的便當都是從嘉義買的，但到中午時便當都已經發酸，每天早上嘉義與阿里山對發的列車到奮起湖剛好中午，奮起湖的居民就突發奇想做便當去賣，引發廣大好評，所以奮起湖就成為便當的代名詞了。

牆上貼著很多具有歷史的照片。

便當有兩種口味，內用是鐵盒裝，一個 120，外帶 110。便當雙主菜，有雞腿、豬排、半個滷蛋、一個蔬菜、筍子。不過 120 我是覺得太貴了，就吃個氣氛囉。

現場有免費供應湯。

隔天早餐的食堂也很復古。

牆上還貼著50~60年代流行音樂的封面，老闆真的很風雅

早餐吃得很豐盛，各種蔬菜、稀飯的配料也很多，口味也很好。

在奮起湖大飯店可以感受出經營者除了非常有生意頭腦外，也非常努力在推廣當地的特色，天天都聘請導遊導覽，飯店的服務、整體舒適度都不錯，除了住在 B 棟隔音很差以外，是真心推薦這間飯店的。

北側步道導覽

步道導覽從火車頭倉庫開始，導覽員會很認真地解說火車各部位的用途，和引擎的原理。

阿里山小火車獨有的砂箱，是很細滑的砂子，用於在坡度較大的地方止滑。

接著往好望角咖啡旁邊的小棧道走去。

木馬棧道最初是日治時期用來搬運山上的木材，把山上的木材人工搬運至火車站再用火車運下山，但木材越砍越遠人力越來越不堪負荷，便用就地取材用木頭鋪成軌道狀，減少摩擦力方便直接拖拉，後來更用木製台車拖運，形成特殊的景象。

往步道裡面走兩旁都是竹子，翠竹坡便在其中。

忽然間起霧了，變得好像古裝劇裡的場景。

從步道可以看到鐵道從下穿越，雖然現在完全是觀光用途，看不出來阿里山鐵道在百年前曾因木材而繁榮。

曾經是中繼站的奮起湖，火車會在此休息補充動力，遊客和工人也會下車購買食物，而造就了奮起湖的老街和商機。

奮起湖老街

因為便當而熱鬧逐漸形成聚落的奮起湖老街，依山而建，窄而短，販賣著奮起湖特有的美食和伴手禮，與北台灣的九份很相似，因而有＂北九份、南奮起湖＂之稱。白天觀光客摩肩接踵、晚上人潮散去後卻更有老街的FU了。

德銘餅店也是一間歷史悠久的餅店，已經傳到第三代了。

德銘餅店有很多傳統的大餅。

門口放著一個古董，以前的餅都是用這種烤爐烤的。

德銘餅店的炸彈脆餅是必吃點心之一，有四種口味，但其實只是灑上不同的調味粉，麥芽就是原味。

脆餅很像傳統早餐店會賣的甜餅，烤的鼓鼓的，外面很脆，內側塗上一層麥芽糖。

在德銘隔壁有一家專門賣豆製品的店，豆花、豆腐、豆渣餅、豆腐羹，我被那個哇沙米豆腐吸引了~

哇沙米也就是山葵，是阿里山的特產。最後我們點了哇沙米豆花，在以為會是甜甜的豆花上加上醬油和哇沙米，口感嗆辣特殊，來挑戰一下味覺很有趣XD

奮起湖老街很多地方有賣新鮮山葵，因為山葵種植的氣候特殊，新鮮山葵清洗過後就可以刨成絲當佐料，其實市面上很多芥末醬都是化學合成的，如果能買到天然的吃起來比較安心~

接近老街尾端的愛山屋野生愛玉營業到晚上，很多人都推薦這間。

原來這才是愛玉的真面目，愛玉主要分布在 1000 多公尺中海拔的地區，剛好就是奮起湖的海拔，大家都知道和市面上的愛玉和芥末一樣，很多都是化學合成的熱量很高。真正的愛玉要用洗的，而且遇熱就會化掉，其實真正的愛玉是附有膳食纖維，挺健康沒有甚麼熱量的。

愛山屋的愛玉除了有檸檬外，還會和紅糖冰沙混合，酸酸甜甜的好吃!

天美珍火車餅，也是老字號的餅店，從 1943 年至今已經經營三代。產品也從傳統的喜餅變成多種口味現代化的伴手禮。

這就是火車餅，餅上還烙有奮起湖小火車。

奮起湖另一個有名的便當是阿良鐵支路便當。雖然不在老街中心，但到了吃飯時間人潮也是絡繹不絕。

不像奮起湖大飯店有飯店加持，所以營業時間比較短，只從 10 點~17 點而已。

逛到這裡的時候還不餓，所以選擇外帶。一樣是兩個主菜，兩三樣蔬菜和豆輪、酸菜。不過我個人比較喜歡奮起湖大飯店的便當，覺得分量比較大也比較入味。

老街有幾間店很晚上可以泡茶，而且賣有一些古早味玩具，晚上可以出來晃一晃。

大概半天可以逛完奮起湖北側的步道和老街，明天起床再去南側的步道和老老街遊玩，請參考下篇 [阿里山奮起湖三日遊]-奮起湖百年老老街+美食推薦(百年檜木甜甜圈、黑莓咖啡、愛玉伯ㄟ厝)


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