[北京五日自由行](14)-最雷的晚餐－東來順天安門店

來到北京必吃涮羊肉，用大銅鍋長筷子涮著羊肉，沾著芝麻小料（酌料）、整鍋的清水沒有湯頭不能喝－這就是北京涮羊肉。東來順一直出現在北京涮羊肉資訊的前面，所以參觀完天安門廣場全家都餓了，就踏進了東來順天安門分店，得到了此次北京遊最貴的帳單、最爛的服務、最空虛的肚子，所以這絕對會是一篇最短最好打的網誌。

其實在我第一首選是宏源南門涮肉，北京人說「北聚寶源南宏源」，但第一次在什剎海分店要排兩小時，今天為了看天安門夜景，就乾脆就近在天安門吃，而且 google 北京涮羊肉，以東來順的分店最多，網路搜尋也都是好評。

我原本不想浪費版面打這篇網誌的，但旅途還是要誠實記錄，而且提醒大家不要踩雷，所以....這應該會是我產出最快的一篇網誌，應該感到開心吧，不知不覺北京回來都半年了，我又要開始下一次的旅程了，但我還沒寫完北京全紀實阿......

天安門廣場旁的東來順飯庄門可羅雀，我安慰自己是因為才五點的關係，前兩天的晚餐都要排隊也是令人吃不消，還正開心搶先晚餐時間可以錯開人群。

其實東來順集團很大，甚至還有官網，分店也遍布各省。

想要吃到很多種東西就是點個套餐再加點想吃的，於是我們來個兩人套餐再加點羊腸羊肝之類的，最後結帳結了 517 元，說真的我不知道是他們算帳算錯了還是我們點到太貴的東西....

餐廳裝潢得很有清真味，其實北京這些羊肉店都是清真食物，店內裝潢也有點清真風格，客人稀稀落落，最多的是團體客。

這些是小料-蔥花、香菜、糖蒜、芝麻醬。北京的涮羊肉和台灣日本的火鍋不太一樣，基本上湯頭都是清水，所以沾醬就變得很重要。

然後送上了一個銅鍋，在銅鍋的底部是用炭火燒，中間有通風口，可以讓沸騰的時間變快。

這是加點的肉，切得很薄，牛肉還不錯，記得下去肉不離筷涮十秒就好，不然會黏在銅鍋上悲劇。

話說他們的烤羊肉串還蠻不錯，跟烤肉季的有得比，肉大塊又軟嫩多汁，咬下去會滴出油水，又非常入味。

剩下的菜色用推車上，上面是三盤肉看起來是滿鮮嫩的，第二層是白菜粉絲凍豆腐，第一層和第二層加兩隻羊肉串和四個燒餅要 268 RMB，我是覺得太貴了。

然後羊肉燙下去就碎掉變硬了（服務生完全沒告訴我們應該燙幾秒比較好，所以我們只好一直嘗試縮短秒數），說好的不腥羶呢，網路上都說他們的羊肉來自於內蒙古天然放牧的羊，不腥不羶。不知道是我不懂北京的涮羊肉，還是這羊肉真的太糟糕，但這個腥羶味完全讓我想到在新疆吃到超級騷的羊，讓我回來兩年不敢吃羊肉。最後只好拼命沾芝麻醬把味道蓋過。

發明這鍋的人滿聰明的，加熱面積大空氣流通得又快，湯頭裡飄有一些蔥蒜，但基本上就是清水，而且肉一涮下去就都是騷味，完全不能喝阿。

在北京燒餅配羊肉是一定要的，但此時我已經對這家店印象非常差所以已經無心品嘗了，只想趕快用燒餅洗去我嘴裡的羊騷味。說真的台灣現宰都比他好吃啊。

這是我最快的一篇網誌，也是我給過最差評價的一間餐廳。

完全不推東來順天安門店，雖然我不知道其他分店會不會好一點，但這樣也表示加盟品管很差。

1.明明滿桌率不到五成，服務生也不夠積極，問問題也愛理不理。
2.價格太貴，以上餐點結帳要 517 RMB，我都不知道是算錯還是真的這麼貴。
3.羊肉品質不佳，因為湯頭沒味道沒有辦法修飾，羊肉的品質一試便知。

氣到我直接上大眾點評網上留負評哈哈。請有緣人下次幫我去吃吃宏源南門吧

一間在天壇南門一出口就可以看到，是總店。

分店在什剎海，也是人潮滿滿，記得錯開正餐時間或者先訂位。

恩，雖然主題是東來順羊肉，但我講到宏源南門的次數好像又更多了，唉沒吃到真的超殘念阿....

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總攻略：行前準備（機+酒、網路、必載app）、行程規劃（必去景點+長城+世界遺產）、花費
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Day 2：天壇－南鑼鼓巷文宇奶酪－鼓樓大街－姚記炒肝－煙袋斜街－恭王府－什剎海－烤肉季什剎海店－南鑼鼓巷夜景
Day 3：慕田峪長城－明十三陵-定陵、長陵神道－小吊梨湯
Day 4：頤和園－國家博物館－天安門廣場－東來順天安門店－前門大街大欄柵
Day 5：故宮－景山公園－四季民福烤鴨燈市口店－機場

（以上地圖點出大多觀光客常去的景點，彩色標記為確實吃過的餐廳走過的行程，灰色為備份餐廳，淡綠色為備份行程）